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Recolección de las patatas Gallego-Valencianas
Aquí la segunda parte y parte final donde mostramos la producción de patatas de Galicia que tuvimos oportunidad de cultivar hace 3 meses en nuestra huerta valenciana, concretamente patatas gallegas de la variedad Kennebec, una rica y deliciosa variedad que nos ha sorprendido con su cosecha, aunque hemos tenido ciertos problemitas que han limitado la cantidad final…
Este año hemos tenido algunos problemas que no hemos sido capaces de solucionar a tiempo, en nuestro caso concreto de 2 plagas que tenemos en el campo que vieron en el cultivo de patatas un cultivo vulnerable al cual atacar sin piedad. Aun así, hemos conseguido obtener un 50% de la producción total, que para nuestro propio consumo, pues no está nada mal, la verdad.
Como ya dije en el artículo y videotutorial anterior, nos decidimos por esta variedad concreta de patatas por ser la única española que había en el supermercado, todas las restantes eran de 3º países como Israel, Brasil, Francia… Destacando entre todas ellas unas patatas con bolsa de papel y con denominación de origen protegido que tenían una presentación muy bonita y que ponía patatas Gándara si mal no creo recordar. Pues aquí tenéis el resultado de su cultivo.
? Semillas de Patata Kennebec:
- Es un producto para consumir y disponer todo el año. (no garantizamos su siembra). Este tipo de…
? Selección de patatas para siembra:
- Complementarán su colección de plantas raras o simplemente serán una adición única a su…
- Estas plantas son adecuadas para plantar macizos de flores, caminos de flores o frente al jardín….
- Si hay algún problema con el producto que recibió, no se preocupe, ofreceremos una solución a su…
Plagas en nuestro cultivo de patatas de Galicia en terreno valenciano
Como bien digo en el video, este año hemos tenido dos plagas bastante voraces que nos han causado aproximadamente el 50% de pérdidas en plantas, plagas que han eliminado casi la mitad de las plantas de patata de nuestro cultivo, tanto eliminando las patatas cultivadas en el bancal en las primeras semanas, como eliminando semanas posteriores a su germinación parte de los brotes principales de muchas de ellas. De ahí que en el video se vean los bancales tan desnudos.
Las plagas en cuestión que nos han provocado dichos daños en el cultivo han sido producidas por insectos como el saltamontes común y su apetito voraz por los brotes verdes y tiernos que salían de la tierra para formar la planta de patata, además de su acompañante destructor n.º 2, la cochinilla de la humedad o bicho bola, que literalmente se comían las patatas enterradas antes de que estas tuvieran oportunidad de salir.
Realmente la cochinilla no lo podríamos considerar como una plaga dañina, en cierto modo, porque se encarga de descomponer todos los restos vegetales muertos que hay en el suelo, con lo que se consideraría un insecto beneficioso. Pero como nosotros tenemos superpoblación de cochinillas por el exceso de materia vegetal que tenemos en los alrededores al cultivo debido al desbroce continuo de malas hierbas y restos de hojas secas de los árboles y plantas, pues…
Tenemos el caldo de cultivo perfecto para tener el campo lleno de insectos, que, en el caso de nuestros cultivos de verduras y hortalizas, en mucha cantidad pueden ser bastante destructivos. ¡Ojo al dato!
Obtenemos una producción de patatas de Galicia aceptable
Aunque hayamos tenido ciertos inconvenientes por plagas en nuestro cultivo de patatas de autoconsumo, aun así, hemos conseguido obtener una buena cantidad de patatas. Realmente son los pros y los contras de producir en orgánico sin apenas hacer uso de productos fitosanitarios, entonces viéndolo de ese modo, es totalmente normal y comprensible.
De ahí que, si ya lo tienes en cuenta antes de cultivar, pues siempre es aconsejable sobredimensionar un poco más el cultivo y cultivar más plantas o más bancales de lo normal, para en caso de perder producción por plagas, poder salvar todavía una cosecha aceptable y no quedarte sin nada al 100%. Es tan sencillo como eso.
Nosotros durante todo el ciclo de cultivo de las patatas que ha sido de unos 3 meses aproximadamente, realizamos dos aplicaciones fitosanitarias para intentar frenar algo a los saltamontes a base de aceite de parafina, el inconveniente, pues que es un producto apto para agricultura ecológica que solo mata por contacto, con lo que cuando te acercabas a pulverizar, los saltamontes se iban saltando y volando, para volver después cuando te marchabas…
Por eso se trata de una de las plagas más problemáticas del campo en todo el mundo, porque los saltamontes o langostas son bastante escurridizos de eliminar y aparte tienen un apetito y una capacidad de destruir cosechas enteras increíble. ¡Tenlo en cuenta cuando cultives!
Conclusión
Como siempre decimos, no hay nada mejor que cultivar uno mismo sus propios alimentos, la capacidad de producir alimentos es realmente sencilla. Simplemente con tener un trozo de huerta y las habilidades necesarias, puedes ser el afortunado o afortunada de consumir alimentos 100% saludables y producidos con tus propias manos. Realmente es lo más gratificante de todo.
Así lo demostramos en el video con la tortilla de patatas de Galicia que hemos realizado justo después de la recolección. Huevos frescos del corral y patatas recién cosechadas. ¡Escandalosamente delicioso!
Está presentación de producto se ha realizado con AAWP plugin.
